D-αργινίνη CAS157-06-2

D-αργινίνη για πρόσθετα τροφίμων για κονσερβοποιημένο βόειο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στην κατασκευή κονσερβοποιημένου βοείου κρέατος, όπου η D-αργινίνη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων για να αυξήσει τη φρέσκια και αλμυρή γεύση του κονσερβοποιημένου βοείου κρέατος. Έχουμε επαγγελματικά προσόντα για την παραγωγή υγιεινών και ασφαλών προϊόντων και ως εργοστάσιο παραγωγής πηγών δεχόμαστε επίσης προσαρμοσμένη παραγωγή.

Cas No.: 157-06-2
Αγγλικό όνομα: D-αργινίνη
1. Μοριακός τύπος: C6H14N4O2
2. Μοριακό βάρος: 174,20 g/mol
3. Διαμόρφωση: Η D-αργινίνη είναι μια χειρόμορφη ένωση που βρίσκεται και στα δύο και L-eniomers. Η D-αργινίνη είναι μια αφύσικη μορφή και συνήθως βρίσκεται σε πολύ λίγους ζωντανούς οργανισμούς.
4. Διαλυτότητα: Η D-αργινίνη είναι διαλυτή σε νερό και όξινα διαλύματα. Η διαλυτότητα του αυξάνεται με τη θερμοκρασία.
5. Τιμές PKA: Η D-αργινίνη έχει δύο ιονιστικές αμινο και καρβοξυλικές ομάδες με τιμές PKA 2,17 και 9,04. Αυτές οι τιμές υποδεικνύουν ότι η κατάσταση ιονισμού των αλλαγών αργινίνης υπό διαφορετικές συνθήκες ρΗ.